魔法学校たんぽぽ教室で、魔女よねごんは暮らしています。可愛い1年生との日々をみなさんにおわけします。


by yonegon_gon

日本全国味めぐり4

さて、2学期最初の「日本全国味めぐり」は、沖縄編

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ゴーヤチャンプルー・マンゴーラッシー(アイス)・黒糖パン・もずくスープ

                   栄養士さんからの説明文を転載。

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☆黒糖パン
  沖縄ではたくさんのサトウキビが栽培されています。同じ砂糖でも黒糖はビタミンやミネラルがたっぷりです。

☆もずくスープ
  海に囲まれた島国沖縄では、昔からたくさんの海草が食べられています。長生きの秘密は、海草にありました!

☆ゴーヤチャンプルー
  別名をニガウリといいます。名前の通りとっても苦いです。しかし、この苦さが栄養のあかし!食べるとなれてきます。癖になる人も多いとか・・・。

☆マンゴーラッシー
 桃のように甘い南国フルーツです。ヨーグルト風味のアイスに仕上げました。

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秋とはいえ、まだまだ暑い毎日。
運動会の練習で疲れた身体を、おいしい沖縄料理がいやしてくれました。
マンゴーラッシー、おいしかったあ。
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by yonegon_gon | 2006-09-24 18:34 | 魔法学校